Украина подала заявку на внесение борща в список наследия ЮНЕСКО

МИД Украины подал официальную заявку на внесение борща в список нематериального наследия ЮНЕСКО и признание его национальным украинским блюдом. Инициатором такого предложения выступил украинский шеф-повар Евгений Клопотенко после того, как узнал, что в России считают борщ «своим». Он заявил, что «у Украины многое забрали, но наш борщ не заберут».

В итоге, основанная шеф-поваром организация представила ЮНЕСКО 700 страниц доказательств того, что борщ является частью украинской самобытности и перечислила десятки региональных рецептов блюда вместе со связанными с ним местными традициями. Отметим, что рассмотрение данной заявки может занять не один год. Между тем борщ считается национальным блюдом многих восточноевропейских кухонь.

Оцените статью